现年45岁的TVB视后胡杏儿虽然已经拥有美满的家庭，但对事业的追求依然没有减少。早前接受采访时，她曾感慨近年接戏已经失去了女主角的位置，不过她表示：“过去已经演过很多乏味的女一角色，那宁愿去演很有趣的角色，女二号我也觉得可以，哪怕你现在让我化老年妆，我觉得也是可以的！”
虽然不再演女一，但胡杏儿演起配角来仍然引起不少话题，早前在内地都市剧《蛮好的人生》中，她以心机小三的姿态与女一孙俪对戏，演技获得广泛好评。
最近她又加盟了张凌赫与王楚然主演的新剧《这一秒过火》，以特邀主演的身份登场，扮演付辛博和张凌赫饰演的兄弟俩的母亲。值得注意的是，“哥哥” 付辛博已经 38 岁，与杏儿只相差 7 岁，这次母子档演出再次引发内地网友的热议。
近日《这一秒过火》拍摄花絮曝光，可见胡杏儿穿着黑色旗袍，搭配复古波浪发型，与两位 “儿子” 大演对手戏，不少剧迷也称赞杏儿保养得很好。
